Éditions

Guide France

Le guide indispensable pour les épicuriens et les épicurieux !

Depuis 1972, le Guide Jaune répertorie chaque année les meilleurs restaurants sélectionnés, testés et recommandés anonymement par les experts Gault&Millau. 2500 adresses de 1 à 5 toques et notées sur 20, pour parcourir la France de table en table.

50 ans

du guide France
1972 - 2022

100 000

exemplaires
France & régions
Tirage global

Guides régionaux

Ils sont des vecteurs incontournables et puissants du développement de la gastronomie dans les régions de France.

Chaque année, Gault&Millau édite 11 guides régionaux avec la sélection des meilleures tables, des plus beaux hôtels et de la fine fleur des artisans des métiers de bouche qui oeuvrent avec passion au cœur de nos terroirs.

01_GUIDE_ARA_2024
02_GUIDE_PACA_2024
03_GUIDE_CVL_2024
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05_GUIDE_BRETAGNE_2024
07_GUIDE_BOURGOGNE_2025
08_GUIDE_PARIS-IDF_2025
09_GUIDE_NORMANDIE_2025
10_GUIDE_HAUTS-DE-FRANCE_2025
11_GUIDE_GRANDEST_2025
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Livre des champagnes

Gault&Millau s’attache à mettre en lumière la fine fleur des acteurs des métiers de bouche, qu’ils soient chefs,artisans, ou bien encore vignerons

Depuis 2012, Gault&Millau dévoile chaque année son « Livre des champagnes », où sont présentés les meilleurs domaines et leurs cuvées d’exception. Une vitrine unique pour promouvoir un symbole fort de l’art de vivre à la française et le savoir-faire ancestral du terroir champenois.

Livre 109

Mettre en lumière le sang neuf de la gastronomie française.

Dans le Livre 109, Gault&Millau révèle cent-neuf portraits de jeunes chefs dont l’année a été marquée par l’ouverture de leur restaurant. Ces derniers partagent leur recette signature – trois niveaux de difficulté : facile, intermédiaire, expert – pour permettre à chacun d’emmener un peu de leur cuisine dans sa cuisine

Magazine

Il a fait son grand retour en novembre 2023 !

Du bon, du goût, du beau ; voici la promesse du nouveau magazine Gault&Millau. Six numéros par an, pour voir le monde à travers la gastronomie. Après 6 ans d’absence, le Guide Jaune et le Magazine peuvent de nouveau se compléter ; si le premier partage des avis d’experts, le second retranscrit le regard de journalistes. 

Votre visibilité

Pleine page ou
2e et 3e de couverture

Double page ou double d’ouverture

Cahier Premium

Insertion d’un cahier premium de 8 pages au sein du guide

Éditions International

Magazine

Allemagne

Guide du chocolat

Belgique

Guide des
hôtels

Autriche

Les meilleurs vins

Allemagne

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