1972 – 2022, le Guide Jaune de Gault&Millau fête ses 50 ans.
50 ans de découvertes, d’escapades gourmandes, de rencontres avec des chefs de talent, de dégustations, de partages, 50 ans de quête de l’excellence.
Edition spéciale anniversaire : portraits des plus grands chefs des 50 dernières années, qui ont fait l’histoire avec Gault&Millau. Le Guide Jaune a tissé une relation solide, juste et bienveillante avec le monde de la gastronomie.
Près de 2500 restaurants testés, dégustés, sélectionnés et notés. 2500 restaurants récompensés de 1 à 5 toques.
Ils sont des vecteurs incontournables et puissants du développement de la gastronomie dans les régions de France.
Chaque année, Gault&Millau édite 11 guides régionaux avec la sélection des meilleures tables, des plus beaux hôtels et de la fine fleur des artisans des métiers de bouche qui oeuvrent avec passion au cœur de nos terroirs.
Gault&Millau fête les 10 ans de son Livre des champagnes.
Plus de 336 maisons sélectionnées et près de 1486 bouteilles dégustées. Présentation d’une centaine de bouteilles spécialement sélectionnées pour fêter cet événement.
Le Livre des champagnes offre aux lecteurs une sélection d’escapades gourmandes et originales en Champagne pour faire découvrir autrement la région.
Ce livre est consacré aux sang neuf de la gastronomie française et nous délivre la recette de leurs plats ‘signature’.
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